?

Log in

No account? Create an account
Многоуважаемые друзья и читатели моего блога! ♥
Меня зовут Маша. :)

Рада видеть вас на просторах всемирного поля боя и мирных переговоров под названием "Интернет".
Здравомыслие и здраводеяния приветствуются. :)
Оскорбления и навязывание своих идей оставьте для своих блокнотов.zwalls.ru-2585
А вот как вы меня охотно посещаете:


            Яндекс.Метрика
Расскажите, друзья, где вы находитесь, чем занимаетесь и что видите?
Можете так хоть каждый день заходить и отписываться, буду только рада :))

fccdc3

На ночь глядя...

+18 вопрос для девушек...

Замуж хотите? :)

Хочу!
5(14.3%)
Сплюньте...
7(20.0%)
Замужем, счастлива.
8(22.9%)
Замужем, хочу сбежать!
0(0.0%)
Готовлюсь к свадьбе :)
0(0.0%)
Я лесбиянка.
0(0.0%)
Я мужчина и хочу знать всё!
15(42.9%)

2918542
Мне так надоело слушать о том, что моя родная страна жаждет нанести удары по странам, которые находятся у нас под плечом. То про Украину россказни всяческие, теперь некоторые зарубежные издания публикую материалы, что якобы Путин грозится ядерным оружием над странами Балтики. И как после таких известий можно воспринимать Путина нормально? Да никак! Это пропаганда такой силы, что мне порой дурно становится! (Сразу оговорюсь: я против любых войн и конфликтов).
Read more...Collapse )

Это я и мои друзья, приятели привыкли к тому, что детство – это счастливая пора, где есть мама, папа, бабушка, дедушка, дяди и тёти, сёстры и братья… Мы знаем, что семья – это наш дом, но вероятно не всегда осознаём её ценность. Совсем по-другому живёт любой детский дом и его воспитанники. Там живут те дети, которым повезло меньше, чем нам с вами. При этом они ни в чём не виноваты. Они родились, а от них без причины отказались: они не сделали ещё ничего плохого…
Read more...Collapse )

Тофу

В последнее время я стала часто есть тофу. В основном я его жарю. Напоминает внешне и по вкусу либо омлет, либо жареную курицу... Нашла статью, в которой узнала немного больше об этом продукте :)

Тофу — это соевый творог, хорошо знакомый всем вегетарианцам, пришедший в японскую кухню из Китая.

Творог из соевых бобов, производят, добавляя в свежее горячее соевое молоко сгущающее вещество. Обычно для изготовления тофу используют нигари (оно состоит из кальция сульфата - натурального минерала). Также тофу могут производить с помощью таких окисляющих продуктов, как лимонный сок или уксус. Затем творог прессуют в плотный брикет.

Использовать тофу начали в Китае еще за 200 лет до нашей эры. Хотя история создания тофу утеряна в веках, китайская легенда гласит, что впервые тофу приготовили случайно. Один китайский повар добавил для аромата нигари в пюре из соевых бобов, и случайно получил творог, который теперь называется тофу.

Сегодня тофу - один из повседневных продуктов в азиатской кухне и очень активно используется вегетарианцами по всему миру. Нежный соевый творог продают в тысячах специальных магазинчиков и с лотков на азиатских улицах.

Тофу это продукт без вкуса и запаха, его консистенция позволяет приготовить из него разнообразные блюда. Он хорош в приготовлении соусов и паст. Его можно использовать в приготовлении супов и основных блюд из овощей и злаковых. Он успешно используется в приготовлении пудингов и мороженого, при выпечке пирогов и тортов.

Тофу бывает двух видов: мягкий и твердый. Для приготовления супов лучше использовать более мягкие сорта тофу. В другие блюда лучше подходит твердый тофу. Твердый тофу проще обрабатывать. С консистенцией продукта напрямую связано содержание белка. Плотный и менее влажный творог содержит больше протеинов.

Продается тофу обычно в вакуумных упаковках, в герметичных упаковках, наполненных водой. Большинство марок тофу пастеризовано на обрабатывающих заводах. Пастеризованный продукт не нуждается ни в каком охлаждении, пока находится в закрытом состоянии, а непастеризованный тофу нужно хранить в прохладном месте. Остатки неиспользованного тофу нужно промыть и залить водой. Меняйте воду каждый день, а тофу используйте в течение недели. Вода удерживает тофу от поглощения ароматов других продуктов.

Тофу можно замораживать до 5 месяцев. Консистенция его при этом становится более упругой, "мясной", и вкус готовых блюд изменяется. Размороженный тофу обладает приятным, карамельным цветом и замечательно подходит для маринования или жарения.


Полезные и опасные свойстваCollapse )

Кино – новости России

Read more...Collapse )
А ещё, я думаю, что нашему кино не хватает веры зрителей в то, что мы можем создать что-то хорошее. Задумайтесь об этом!